RICORDI PREZIOSI TRA FUNGHI E CASTAGNE

RICORDI PREZIOSI TRA FUNGHI E CASTAGNE
METEOORSOBIANCO

Tempo di castagne e funghi

Sulle mie montagne nei miei boschi in questi giorni si scatenano i amanti dei frutti del bosco.

E devo dire che qui ci ha sempre ripagato bene.

Autunno tempo di caldarroste e risotti

Qualità semplici che la natura ti mette a disposizione sei sei disposto a passare qualche ora a cercare e sei munito di una buona vista e molta pazienza.

I funghi bisogna conoscerli e uscire nelle prime ore del giorno e in posti poco frequentati.

Di solito i cercatori di funghi sono molto gelosi dei loro luoghi e nn amano condividerli per evitare che questo “oro del sottobosco” venga trovato da tutti .

Mentre per le castagne c’è proprio quasi una sorta di tradizione, difatti prima della pandemia dalle mie parti si organizzavano le “castagnate”.

Gruppi di famiglie alla ricerca dei frutti marroni per poi ritrovarsi in piazza davanti ad un grande fuoco acceso,con una pentola bucherellata ad arrostire e mangiare tutti insieme il bottino raccolto.

Bellissimi ricordi dietro questa stagione ,l’autunno che ogni giorno regala solo motivi per amarla .